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自从“特富龙”被曝出“可能含致癌物”消息之后。人们开始对自己经常使用不粘锅的安全性产生了怀疑，那么，究竟用什么锅是安全的？世卫组织（WHO）专家建议人们应选择安全、对健康有益的铁锅。中国营养学会副理事长苏宜香教授指出，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。

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铁锅分两种，即生铁锅和精铁锅，生铁锅（铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热均匀，可以直接补充人体所需的铁元素；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，也就是我们熟悉的铁皮锅，是不可能让人体得到所需的铁元素的。
生铁锅（也叫铸铁锅）优点是传热均匀。热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加10倍，从而促进血液新生，达到补血的目的，因而成为千百年来国人首选的炊具之一。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅与铲、勺的相互摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变成人体的造血原料，发挥其辅助治疗作用。

生铁锅（铸铁锅）还具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。
人体从一般的事物中获取的铁太少了，人体吸收的大量的铁都是来自铁锅，铁锅炒的菜带有铁元素，便于人体吸收，但是只有铸铁锅才能在炒菜的时候融入铁元素，精铁锅、钢锅等是不太能让人体得到所需的铁的。
这款铸铁锅没有任何涂层，钢丝球、金属铲通用，防刮超耐磨，材质纯净不含杂质，不生锈。
普通的铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，所以不宜盛食物过夜。
另外用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失，因此，从增加人体的维生素C摄入和健康考虑，也应首选铁锅来烹饪蔬菜。

中国物流第一县、中国白莲之乡、中国旅馆业发祥地、新型的中国锅都江西省广昌县，以山的气魄、水的灵秀、人的勤奋孕育了富有理想和社会责任感、充满激情和活力的锅业蓝马——江西厨尊宝厨具有限公司。
厨尊宝占地120亩，是以精铁及铸铁锅为基点展开研发、制造、营销及品牌营运为一体的产业经营和资本运作相结合的民营实体。
厨尊宝是美的、苏泊尔、奔腾的长期制造合作伙伴，获得“美的优秀供应商”、“江西省著名商标”、并正在申报“中国驰名商标”称号。其卓越的品质、高贵的品味、丰富的品种深受现代人喜爱，远销全球七十多个国家及全国各大中型城市，已成为人们家居生活不可缺少的优质铁锅供应商。
厨尊宝公司投资5千多万人民币引进10条世界上领先的锅具生产线和顶尖工业设计师、年产1000万只锅具。
厨尊宝锅具引领锅具款式新潮流，倡导“家家厨尊宝、生活更美好”的理念， 注重每一款产品的细节研究，把实用功能和人性化完美结合，严格把控原材料及每一道生产工艺流程，追求产品质量零缺陷。
面对经济全球化、知识化、网络化的局势，厨尊宝人将以“真诚、无欺、快乐、包容”的精神和“激情、用心、拼搏、忠诚”的作风要求自我，以“打造中国铁锅行业二线市场第一品牌”为战略目标，积极推进“商业价值和社会价值同步发展”的价值观，立志成为令人向往、受人尊敬的一流企业！

铸铁锅特性：

1.超高温特殊工艺处理 没有涂层持久不锈；
2.坚硬锅体表面 防刮耐磨，金属铲通用；
3.不锈钢镶玻璃盖 烹饪过程清晰可见；
4.高纯生铁精铸 安心使用，健康补铁。

使用铸铁锅的益处：

1.能减少蔬菜中维生素C的大量损失；
2.与其他铁锅不同，铸铁锅能更好更有效的提供人体所需的铁元素；
3.高纯生铁精铸可以安心持久使用，可以有效起到补铁补血的效果；
4.食物中很多都含铁，但铸铁锅补铁是最直接、最有效的。

★高纯度食品卫生级原生精铁精工打造，数控冲压成型；

★360度高频滚压工艺，基材表面形成美观的芝麻花纹；

★防刮耐磨、耐磨蚀、易清洗，可适用于任何铁铲；

★烹饪中与酸型物质结合可析出铁离子，健康补铁；

★钢化玻璃及不锈钢可立组合盖，防摔结实，美味可鉴；

★锅底与电磁炉充分接触，增加受热面积，集热强、能耗小、效率高，低碳节能更健康。

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